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產(chǎn)品系列

家庭蛋及蛋制品原料質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案

點擊次數(shù):2030  更新時間:2017-07-26

    肉、蛋、奶作為生活水平的主要標志,在人們的日常生活中占據(jù)著重要地位,可謂是老少皆宜,每日生活必需。雞蛋、鴨蛋等蛋類作為普通、大眾的食材原料雖然做不出多少花樣,但是在各式菜肴中都少不了蛋類的應(yīng)用,無論是炒菜、油炸、面點都離不開雞蛋的廣泛使用,而且蛋類制品如咸蛋、松花蛋也是受到大家的喜愛,雖然蛋及其蛋制品的質(zhì)量問題不多,但是也不能掉以輕心,比如曾經(jīng)影響廣泛的蘇丹紅事件至今讓人心有余悸。

    雞蛋存放時間越長,新鮮度越低,微生物污染和繁殖率越高。新鮮雞蛋的平均比重為 1.0845,保存時間越長,蛋內(nèi)水分蒸發(fā)越多,致使蛋內(nèi)氣室增大,比重降低。

    在這里,北京智云達科技有限公司針對家庭的檢測需求提出蛋及蛋制品的質(zhì)量快速檢測產(chǎn)品方案,除了操作方便的速測盒之外,也有采樣箱、檢測儀之類的產(chǎn)品,供參考和選擇。

編號

檢測項目

檢測產(chǎn)品

1

雞蛋鮮度

雞蛋新鮮度速測盒

2

菌落總數(shù)

ZYD-CYJ餐飲具采樣箱

ZYD-WSW食品微生物檢測箱

 

3

大腸菌群

ZYD-CYJ餐飲具采樣箱

ZYD-WSW食品微生物檢測箱

 

4

沙門氏菌

ZYD-CYJ餐飲具采樣箱

ZYD-WSW食品微生物檢測箱

 

5

ZYD-F10食品安全快速檢測儀

ZYD-FZJ 重金屬檢測儀

ST-1F/Pb 重金屬鉛快速檢測儀

重金屬鉛速測盒

 

6

蘇丹紅

蘇丹紅速測盒

食品中蘇丹紅速測盒(薄層色譜法)

如何保存雞蛋?

    雞蛋是很容易變質(zhì)的,一方面要懂得保存的方法以及技巧,相關(guān)注意事項要牢記,另外不能買得太多存放太久。

    雞蛋zui適當?shù)谋4鏈囟葹?℃~7℃放入冰箱冷藏室中保存即可,如果買的是整盒的雞蛋,連同盒一起放入冰箱,能在zui大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內(nèi),雞蛋zui長可存兩個月,但10天以內(nèi),雞蛋的品質(zhì)。

    

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